Die Rohkaffees sind hier noch nicht vollständig aufgeführt, werden aber in Kürze eingestellt.

Rohkaffees aus Afrika

Rohkaffee Abyssinian Mocca Gr. 1

Säurearmer, kräftig-würziger Kaffee mit rassiger Tasse. Mocca bezieht sich hier nicht auf eine starke Röstung sondern viel mehr auf die Hafenstadt Mokka in Sidamo, von der aus damala Kaffees in alle Welt verschifft wurden.

7,50 €

14,00 € / kg
  • 0,5 kg
  • verfügbar
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Rohkaffee Kenya AB Plus Ruka Chui

Die Region Nyeri im zentralen Hochland ist bekannt dafür die edelsten und besten kenianischen Kaffees hervorzubringen.

Das Tassenprofil hat eine wunderbar fein-fruchtige Säure, einen komplexen Körper und ein wunderbar volles Kaffeearoma.

6,80 €

12,60 € / kg
  • 0,5 kg
  • verfügbar
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Rohkaffee Äthiopien Yirgacheffe Gr. 2 Fair gehandelt

Aus der ursprünglichen Heimat des Kaffees, in der auch heute noch wild gewachsene Kaffeebäume ganze Wälder bilden, stammen ganz hervorragende und unverwechselbare Kaffees mit einem süßen, weichen und sehr ausbalanciertem Profil sowie intensiven Aromen.

Dieser Yirgacheffe ist seidenweich, glasklar und zeigt gleichzeitig satte Moccanoten und florale Noten von Jasmin und Bergamotte.

6,80 €

12,60 € / kg
  • 0,5 kg
  • verfügbar
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Rohkaffee DR Congo Kivu 3

Die Rohbohnen für diesen phantastischen Kaffee kommen aus der Demokratischen Republik Kongo, aus den Regionen Luberu und Bashu.

Sie werden auf einer Höhe von 1900m angebaut. Der geröstete Kaffee ist weich mit mittlerem Körper. Er hat feinste Noten von schwarzem Tee und die Süße von reifen Stachebeeren.

6,20 €

11,50 € / kg
  • 0,5 kg
  • verfügbar
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Rohkaffee Direct Trade Uganda Bugisu - Fair gehandelt

Der Bugisu AA wird im direkten Handel von einer Frauengemeinschaft Namens Chebonet Women Coffee Development Association auf dem

Mount Elgon bezogen. Dort haben sich aktuell 50 Frauen zusammengeschlossen die jeweils ihre eigene kleine Plantage bewirtschaften,

durch die Gemeinschaft aber viele Vorteile genießen. Die Pflanzen haben einen verhältnismäßig geringen Ertrag, dafür aber hochqualitative und volumenstarke Kaffeebohnen. Die Frauen nutzen weder Pestizide noch chemische Dünger und verarbeiten ihren Kaffee komplett in Handarbeit.

Durch den direkten Handelsweg erhalten sie einen überdurchschnittlichen Handelspreis.

Die Tasse ist komplex, satt und mit angenehmer Frucht und feiner Süße.

7,05 €

13,10 € / kg
  • verfügbar
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Rohkaffees aus Süd-, Mittel- und Nordamerika

Rohkaffee Guatemala Huehuetenango Todos Santos

Tassenprofil:

Eine sehr saubere und ausgewogene Tasse mit fruchtigen Pflaumennoten. Schokoladennoten runden den Körper ab.

Die kleine Produzentengruppe "Todos Santos" in der Region Huehuetenango lebt  im Dorf San Martin Teogal.

Die kleine Gemeinde pflanzt und produziert ihren Kaffee ganz oben in der Cuchumatanes - Gebirgskette, der höchsten in Guatemala.

Familie und Nachbarn arbeiten und leben auf den Kaffeeplantagen.

6,50 €

12,00 € / kg
  • 1 kg
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Rohkaffee Kolumbien Excelso EP Tolima Organic

Die Region Tolima bietet ein optimales Mikroklima, das beste Voraussetzungen für den Kaffeeanbau vorhält. Auf einer Höhe von 1700m ü.d.M. werden die Rohbohnen für diesen zertifiziert ökologisch angebauten Kaffee kultiviert. Die Kaffeefarmer haben einen sehr hohen Qualitätsanspruch an ihre Arbeit und verbessern ambitioniert und kontinuierlich ihre Fähigkeiten im Kaffeeanbau.

Das Ergebnis ist ein excellenter und ausbalancierter Kaffee mit weichem, fein süßem Tassenprofil und einer fein fruchtigen Note.

6,00 €

11,00 € / kg
  • 0,5 kg
  • verfügbar
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Rohkaffee Mexico Las Chicharras

Tassenprofil: Eine feine süße von Milchschokolade und einer Kräuternote.

Dieser Kaffee hat einen schönen Körper mit einem Hauch von gelben Pfeffer und Cashew.

Anbauhöhe: 1200m - 1400m

Besitzer der Plantage Las Chicharras ist E-Cafe, eine private unabhängige, gemeinnützige Organisation die sozialen oder gesellschaftspolitischen Zwecken folgt.

E-Cafe gründete vor Jahren eine Schule in La Trinitaria, Chiapas mit 3 Kindern. Heute empfängt die Schule 157 Schüler im Internatsmodell. Im Vergleich zu anderen Schulen in Mexico sind die Schüler besonders in Sprachkenntnissen sehr gut ausgebildet. Das ist der Grund für die hohe Quote von über 90% der Absolventen, die das College besuchen.

E-Cafe schafft durch seine Aktivitäten in vielen Bereichen Arbeitsplätze für Lehrer, Gärtner, Farmer, oder im Kaffeeanbau.

 

6,10 €

10,90 € / kg
  • 0,5 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Rohkaffee Brasil Mogiana Bella Giana pulped natural

Tassenprofil: Ausgewogener Geschmack mit mildem Aroma. Wenig Säure und runder Körper, ideal als milder Kaffee zu genießen.

Anbauhöhe: 900m - 2000m

Der Bella Giana ist ein halbgewaschener Kaffee, d.h., nach der Sortierung wird er entpulpt und ohne Lagerung in den Fermentationstanks getrocknet.

Er besticht durch seine feine Süße und seine Ausgewogenheit.

5,60 €

10,20 € / kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit